PROSCIUTTO COTTO SCELTO
Realizzato con cosce fresche di suino con osso. La coscia intera viene massaggiata con una ricetta tradizionale. La cottura ad alte temperature avviene fuori stampo, nel formato naturale. Il risultato è un prodotto unico nel suo genere, per amanti della tradizione. La pastorizzazione ad alte temperature garantisce la conservazione.
