PROSCIUTTO ARROSTO ALTA QUALITÀ
SENZA POLIFOSFATI
Prosciutto realizzato con cosce di suino fresche, disossate sfilate, con ossicino nella parte finale. Le cosce sono massaggiate con un delicato decotto di spezie, poi viene legato a mano e cotto ad alte temperature. È lavorato con sapienza artigianale perché si conservino le peculiari caratteristiche e il sapore naturale della carne. La pastorizzazione ad alte temperature garantisce la conservazione.
