PROSCIUTTO COTTO AFFUMICATO ALTA QUALITÀ
SENZA POLIFOSFATI
Realizzato con cosce fresche di suino con osso. La coscia intera viene massaggiata con un’antica ricetta. La cottura avviene fuori stampo, nel formato naturale. Dopo la cottura il prosciutto è affumicato secondo antica tradizione. La pastorizzazione ad alte temperature garantisce la conservazione.
